蒸汽夹层锅（大型蒸汽锅）

蒸汽夹层锅

蒸汽加热夹层锅不锈钢电加热可倾夹层锅以电加热导热油为加热热源，蒸汽夹层锅，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制，物料搅拌形式锅体内外壳均为不锈钢材料制造。符合卫生要求并且安全，附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。

蒸汽夹层锅（大型蒸汽锅）

海鲜汤熬制夹层锅用途：

应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。

作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。

也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

设备使用和维护注意事项：

1.蒸汽加热夹层锅为可倾式夹层锅，使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。

大型蒸汽锅

说起夹层锅，熬汤熬粥夹层锅的使用方法很多人不清楚这到底是一种什么样锅。其实，它的使用原理跟我们家常用锅是一样的。家里的锅能干啥它也能干啥。不过，它容积大，一次制作食物的量大，加热方式多种选择，节能环保。更重要的是，它属于机械化作业，解放了劳动力，节省了时间，蒸汽夹层锅，提高了产出效率。我们的蒸煮锅可以用作骨汤锅，来进行骨汤的熬制，也可用来煮制食物，选用我们的蒸煮锅进行食物的加工制作，可以提高质量、缩短时间、改善劳动条件，节省资源。如果您正在做食品行业，可别错过这种热门设备呀。

一、夹层锅的工作原理：

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

蒸汽夹层锅工作原理

燃气夹层锅，鸭翅鸭脖卤煮夹层锅日常生活中，调味品的使用很普遍，而且种类很多，制作工艺也不一样，蒸汽夹层锅，有些调味品的制作加工需要应用炒锅来进行，通过不断地刮底搅拌，让食物受热均匀，不会粘锅。实现人工智能化的生产，达到更高的生产效率鸭翅鸭脖卤煮夹层锅。

燃气夹层锅产品分类：

按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层。

按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

燃气夹层锅夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、翻盖型。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，蒸汽夹层锅，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。