环己基氨基磺酸钠
这个问题要从什么是甜蜜素说起。甜蜜素,环己基氨基磺酸钠,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂,属于非营养型合成甜味剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30-40倍,而价格仅为蔗糖的三分之一,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为食品添加剂用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。

环己基氨基磺酸钠(甲基二磺酸)
按照我国《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的规定,环己基氨基磺酸钠,“甜蜜素”属于合法的食品添加剂,可以作为甜味剂,其使用范围为:冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类(包装饮用水除外)、配制酒、果冻的最大使用量为0.65g/kg;果酱、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、熟制豆类最大使用量为1.0g/kg;脱壳熟制坚果与籽类最大使用量为1.2g/kg;面包、糕点最大使用量为1.6g/kg;带壳熟制坚果与籽类最大使用量为6.0g/kg;凉果类、话化类、果糕类最大使用量为8.0g/kg。
甲基二磺酸
一、淮安市江苏惠乐购商贸有限公司销售的精制脆瓜,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
二、南京市秦淮区周敏敏面馆使用的筷子,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
三、南京市秦淮区周敏敏面馆使用的芥末碟,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
四、南通市如东沈志华猪肉经营部销售的芹菜,噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
五、江苏省南通市如东县洋口港海鲜商贸城朱炜泽销售的豇豆,啶虫脒和噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
环己基氨基磺酸钠对人体有害吗
它的化学名字叫环己基氨基磺酸钠,是食品生产过程中常用的一种甜味剂,甜度能达到这趟的30-40倍。
甜蜜素是食品加工中常用的添加食品剂,不是一种农药也不是化肥,也不是什么植物激素,它更像一种糖精一样的东西。
把“糖精”喷到甜瓜地里,甜瓜能变甜么?显然是不可能,千万不要用那种“吃什么补什么”的逻辑来考虑问题,给甜瓜撒糖就能变甜?要这么简单的话,农药化肥厂早就倒闭了。
这是对第一个谣言的辟谣。
其次,把甜蜜素用注射针打进甜瓜里,甜瓜就能变甜了么?
有一句话叫“强扭的瓜不甜”,这句话有没有科学性,环己基氨基磺酸钠,暂时不知道。但强打针的瓜更不甜是确定的。
第一,给甜瓜打针技术上就不现实。在甜瓜上扎了眼出来,无论是生长期还是成熟后,这样的甜瓜很快就会烂掉。这跟磕坏了的水果不易贮藏一个道理。甜瓜上要是真的用针扎个孔出来,把甜蜜素灌进去,环己基氨基磺酸钠,这瓜也就没法卖了。


