内容摘要：鲜啤设备厂家轻松教你如何解决使用发酵罐时发生的故障？发酵罐工作，要经常查看设备的减速器油位，不足时及时添加，使用一段时间后也应及时更换润滑油，以延长罐的使用寿命。要注意压缩机，温度表，风机运转是否正常，故障时要及时维修。灌装
使用发酵罐时发生这些故障时，请不要慌张。鲜啤设备厂家会告诉我们简单的解决方案。
啤酒设备在酿啤酒时，糖化是重要的一步，糖化影响啤酒的质量和口感，为什么有些人在酿造过程中反映出糖化时间长？鲜啤设备厂家分析了以下原因。
鲜啤设备厂家轻松教你如何解决使用发酵罐时发生的故障？
1.原料麦胚活性弱，发芽速度慢，麦芽形成速度慢，数量少，糖化时间长。
2.发芽过程中不能保持麦粒的含水量，影响酶的适应性，不仅使胚乳溶解差，而且各种酶的数量也低，糖化时间长。
3.干燥过程中脱水速度不符合要求，麦芽高水分时进入烧焦过程，烧焦温度高成本系的含量和活性受到制约、钝化，糖化时间长。
啤酒设备的发酵决定了啤酒成品的味道，但是很多人会发现我们的啤酒设备在使用时发酵罐会出现故障。让我们看看如何解决发酵罐的故障。
1.发酵液翻转现象。检查仪表是否正常严格控制冷却温度，保持上部酒液温度过高罐内压力稳定。
啤酒设备发酵罐的故障怎么办？
2.发酵罐结冰。检查测温元件和仪表误差，特别是检查白金电阻是否泄漏，如果泄漏应烘烤石蜡密封或更换，选择适当的测温点位置和热电阻插入深度加强技术管理，及时排出酵母的冷媒液温度应控制在-4℃-2.5℃，不得采用-8℃以下的冷媒液。
3、酵母自溶。检查仪表是否正常，立即排出酵母泥的冷媒温度保持在-4℃，贮藏期间的上、中、下温度保持在-1℃-1℃之间。
感谢大家耐心看完鲜啤设备厂家小编分享的文章，如果有需要了解更多鲜啤设备厂家和工坊啤酒设备的相关知识，欢迎联系我们，河南中夏24小时竭诚为您服务！
