大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下植物凝集素的问题，以及和植物凝集素对人体危害的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文主要内容一览
植物凝集素（植物凝集素对人体危害）
1抗虫转基因植物采用的基因主要是
抗虫转基因植物采用的基因主要是：1、植物凝集素基因。2、淀粉酶抑制剂基因。3、bt毒蛋白基因。4、蛋白酶抑制剂基因等。
植物凝集素（植物凝集素对人体危害）
2怎样判断四季豆熟没熟
判断四季豆是否熟了的方法：
1、待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了。
2、观察颜色，四季豆一定要炒得变色才是熟的。
四季豆种类很多如芸豆、扁豆等，是人们常用的蔬菜。四季豆一般是无毒的但由于储存不当或烹调操作不科学，可能产生毒素引起食物中毒。这是因为豆角和其它豆类蔬菜一样都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用并对细胞有破坏和溶血作用。容易引起恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适症状。不过这两种中毒物质不耐热，经充分加热后就可将有毒物质破坏。豆角中毒一般是由于进食没有煮熟的四季豆引起的中毒。
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3什么是凝集原凝集素又是什么
一、含义不同：
1、凝集原：凝集原附着在红细胞表面，是一种抗原。人类的红细胞含有两种凝集原，分别叫做A凝集原和B凝集原。
人类血清中则含有与凝集原对抗的两种凝集素，分别叫做抗A凝集素和抗B凝集素。
2、凝集素：Lectin，凝集素是动物细胞和植物细胞都能够合成和分泌的、能与糖结合的蛋白质,在细胞识别和粘着反应中起重要作用,主要是促进细胞间的粘着。凝集素具有一个以上同糖结合的位点，因此能够参与细胞的识别和粘着,将不同的细胞联系起来。
二、组成物质不同：
1、凝集原：ABO血型系统凝集原是糖蛋白。蛋白部分是决定血型的抗原性物质，它是由11种氨基酸组成的多肽，其中以苏氨酸含量最多，其他还有丝氨酸、脯氨酸等。
多糖部分为粘多糖，包括D-半乳糖、L-岩藻糖、N-乙酰-D-氨基葡萄糖、N-乙酰-D-氨基半乳糖等。多糖部分是决定血型特异性的。
2、凝集素：从各种植物，无脊椎动物和高等动物中提纯的糖蛋白或结合糖的蛋白，因其能凝集红血球（含血型物质）。
常用的为植物凝集素（Phytoagglutin,PNA），通常以其被提取的植物命名，如刀豆素A（Conconvalina,ConA）、麦胚素（Wheatgermagglutinin,WGA）、花生凝集素（Peanutagglutinin,PNA）和大豆凝集素（Soybeanagglutinin,SBA）等，凝集素是它们的总称。
三、存在地方不同：
凝集原在红细胞上，与血型相同；凝集素在血浆中，与血型相反。
红细胞上只有凝集原A的为A型血，其血清中有抗B凝集素；红细胞上只有凝集原B的为B型血，其血清中有抗A的凝集素；红细胞上A、B两种凝集原都有的为AB型血，其血清中无抗A、抗B凝集素。
红细胞上A、B两种凝集原皆无者为O型，其血清中抗A、抗B凝集素皆有。具有凝集原A的红细胞可被抗A凝集素凝集；抗B凝集素可使含凝集原B的红细胞发生凝集。
凝集素的应用：
一般认为细胞膜上特定的糖基可用以区别细胞的类型和反映细胞在分化、成熟和肿瘤细胞性变中的变化。
仅在某些特殊的例子，其细胞结合凝集素的性能可以预先估计，如双花扁豆素之于血型A物质的特异性，荆豆凝集素之于血型O物质2—L—岩藻糖的特异性。
然而在绝大多数情况下，关于由凝集素所识别的碳水化合物决定簇的种类，关于携带决定簇的分子的性质和机能，完全凭实验经验去发现。
以上内容参考百度百科-凝集原
以上内容参考百度百科-凝集素
4吃雪豆有那些作用
1、雪豆高钾低钠，对保护心血管有益。雪豆雪豆中的蛋白质含量丰富，质量好，包括人体所必需的各种氨基酸的功效与作用，经常食用对生长发育大有益处。
2、雪豆有和中益气、利小便、解疮毒、通乳及消肿的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品，哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。
3、雪豆含有丰富的维生素A原，可在体内转化为维生素A，而后者具有润泽皮肤的作用。雪豆所含的止杈酸、赤霉素A20和植物凝集素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效。
雪豆营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维，并含有一定的赤霉素A、植物凝集素、胡萝卜素、维生素等成分。豌豆青豆粒含蛋白质约7.4％，膳食纤维约4.5％，碳水化合物约18.2％。
5什么是植物凝集素有何作用
中文名称：植物凝集素英文名称：phytohemagglutinin;PHA;lectin其他名称：红肾豆凝集素定义1：从红肾豆(Phaseolusvulgaris)中分离得到的凝集素。由两种不同糖类专一的亚基，可组成5种不同的同工凝集素。在免疫学中经常用做促分裂原。所属学科：生物化学与分子生物学(一级学科)；糖类(二级学科)定义2：与多糖具高度亲和性的一种植物糖蛋白，可促进带多糖的细菌与植物根结合。所属学科：土壤学(一级学科)；土壤生物与土壤生物化学(二级学科)定义3：特指从红菜豆种子提取的、对T细胞具有促分裂原作用的凝集素。所属学科：细胞生物学(一级学科)；细胞免疫(二级学科)植物凝集素在植物体内的生理作用现有研究表明,植物种子中的凝集素是植物体内的储存蛋白;扁豆和稻胚凝集素对胚胎的分裂和分化有促进作用;在豆科植物和根瘤菌之间的共生作用中,凝集素起着高度专一的识别作用;麦胚凝集素在种胚萌发时,起着抗真菌的作用;体外实验也证明凝集素对危害玉米的主要害虫的发育有阻碍作用;还发现植物凝集素具有酶的活性和酶抑制剂的作用,从而调节植物体的生理活动。
6植物血凝素PHA
植物血凝素为低聚糖（由D一甘露糖、氨基葡萄糖酸衍生物所构成）与蛋白质的复合物，属于高分子糖蛋白类，存在于一些豆类种子中，对红细胞有一定凝集作用，故名。
PHA能促使淋巴细胞转化为淋巴母细胞，继而分裂增殖，释放淋巴因子，并能提高巨噬细胞的吞噬作用。尚能促进骨髓造血功能，提升白细胞；对病毒侵袭的细胞有杀伤作用，并能诱生干扰素。在体外能抑制人体食管癌及肝癌细胞株，对艾氏腹水癌亦有抑制作用，可延长带瘤小鼠的生存期。
扩展资料：
化学本质
植物血凝素（lectin）一词，起源于拉丁语Legere。它是非免起源的，能与糖类结合的一类蛋白质，具有使细胞凝集和多糖沉淀的性质。
一般而言，植物凝集素是由二至四个亚单位的寡聚蛋白，个别植物凝集素分子的亚单位可达十八个，通常每个亚单位有一个能与糖结合的位点，这样使植物血凝素能凝能植物和动物的细胞，在含糖的微分子之间起连接作用，其连接方式主要是疏水键和氢键。
不同的植物血凝素在分子量大小、氨基酸组成、对金属的需求及三维结构方面都不相同。最早的凝集素是，在植物中发现的，所以命名为植物凝集素。
当时，Stillmark在蓖麻子中发现了一种蛋白酶细胞凝集因子>至今，已分离了几百种凝集素，发现其不光存在于植物中，亦存在于动物和微生物中，几乎见于各种生活的有机体，并不限于特殊的器官和组织。
功能功用
植物血凝素(Phytohaemagglutinin)是一种有丝分裂原，能激活小淋巴细胞转化为淋巴母细胞，继而分裂增殖，释放淋巴因子，并能提高巨噬细胞的吞噬功能。
作为干扰素诱导剂可以刺激机体产生白介素-2和干扰素；还可以刺激机体产生非特异性抗体。由于其较难提纯，且成本极高，所以一直以来仅在实验室中作为刺激淋巴细胞增殖的试剂。
植物血凝素对病毒侵袭的细胞有杀伤作用，在体外能抑制人体食管癌及肝癌细胞株，对艾氏腹水癌亦有抑制作用；此外尚能促进骨髓造血机能，促使白细胞数上升。
临床用于免疫功能受损引起的疾病，如急性白血病(急淋、急粒)、晚期绒癌及恶性葡菌胎、乳癌、肠癌、鼻咽癌、再生障碍性贫血、迁延性肝炎等。
参考资料来源：百度百科-植物血凝素
