斐林试剂成分
用斐林试剂检测还原糖的反应实质上是：Cu(OH)2与还原糖发生反应生成砖红色沉淀。
斐林试剂成分（斐林试剂成分具有氧化性）
新配置的斐林试剂是氢氧化铜溶胶，斐林试剂成分，可溶性还原糖中含有醛基（-CHO）具有弱还原性，在水浴加热的情况下可与氢氧化铜发生氧化还原反应。把Cu2+还原成砖红色的Cu2O（氧化亚铜）
如果不用斐林试剂，采用班氏试剂也可以出现颜色变化。
再有有机化学中做的银镜反应也可以证明还原糖的还原性。
扩展资料：
斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物，可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液，在与脂肪醛或还原性糖共热时，蓝色消失，析出红色的氧化亚铜沉淀。在氧化亚铜析出过程中，反应液的颜色可能经过由蓝色→绿色→黄色→红色沉淀的逐渐变化，反应较快时，直接观察到红色沉淀。
斐林试剂成分具有氧化性
2人教版高中生物实验试剂以及作用
8．斐林试剂：成分：0.1g/mlNaOH(甲液)和0.05g/mlCuSO4(乙液)。用法：将斐林试剂甲液和乙液混合，再将混合后的斐林试剂倒入待测液，水浴加热，如待测液中存在还原糖，则呈砖红色。
9．卡诺氏液：用于低温诱导植物染色体数目的变化，能迅速穿透细胞，将其固定并维持染色体结构的完整性，还能够增强染色体的嗜碱性，达到优良染色效果。
10．龙胆紫溶液：染色体容易被碱性染液着色，龙胆紫溶液将染色体染成深蓝色。
11．氯化钙：增强细菌细胞壁的通透性，可用于基因工程。
12．氯化钠溶液：浓度为0.9%时可作为生理盐水，用于观察DNA和RNA在细胞中的分布。
13．秋水仙素：人工诱导多倍体试剂，用于萌发的种子或幼苗，可使染色体组加倍。
双缩脲试剂
6.斐林试剂是用质量浓度为0.1克每毫升的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.05克每毫升的硫酸铜溶液，斐林试剂成分，混合产生氢氧化铜，再与还原糖反应，在水浴条件下产生砖红色沉淀。注意，蔗糖不是还原糖，不能与斐林试剂反应。
7.检测还原糖一般用梨或者苹果的匀浆，要用浅色的。用浅色的原因是避免颜色反应，导致结果发生遮盖。
8.检验脂肪，加入苏丹Ⅲ染液，再用50%的酒精洗去浮色，斐林试剂成分，可以观察到呈橘黄色的脂肪颗粒。脂肪鉴定的材料一般用花生。
9.检验蛋白质，加入双缩脲试剂，先加入A液，摇匀，再加入B液，摇匀。此过程不需要加热，最后会观察到紫色反应。
10.水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫自由水，一部分水与细胞内的其他物质相结合，斐林试剂成分，叫做结合水。
