内容摘要：解析压饼机的使用及维修（压饼机使用说明）1、自动功能的烙饼机先检查接在发热盘上的两条电极线有没有接触不良或脱落，再检查发热盘内的电热丝是否断开。找出故障更换相应的配件即可。三、烙饼机故障现
压饼机使用及维修：
1，将定量的面胚放在压模上，按下启动开关，上模压下，加热时间终了时压模升起。（为防止粘联可垫高温膜）。
2，工作时，切勿将手靠近以免烫着，四周不得靠近易燃物品，以免发生危险事故。
解析压饼机的使用及维修（压饼机使用说明）
3，经常检查电源引出线及护罩，压饼机如有破损应及时更换，保证使用安全。
4，机器下部的配电箱，应注意不要受潮进水。
5，压饼机工作完毕后不得用水冷却台面，应使用自然冷却，以免台面变形。
6，工作台面工作时如果一部位温度过低，可能是电热管损坏，应及时检查更换。
压饼机可根据需要设定加热温度和加热时间，在0－99秒内自动完成压制和加热工作，质量可与手工饼相媲美，更换模具可压制不同形状的面饼。
压饼机特点：
1、不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本；
2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；
3、减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量；
4、本机模具成型好，面饼卖相好（干烙馍机可出饼花，无需另配烤箱，直接出成品，减低投资成本）；
5、也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高了工作效率。
